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青岛特恩特机械有限公司 
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| 供应生猪屠宰设备 |
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- 发布时间：2014年11月11日
- 有 效 期：2015年05月13日
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屠宰设备产品概述
屠宰设备概念是专门用来屠宰牛、羊、鸡、鸭等一些家禽家畜的肉食品机械。屠宰设备适用于大型的养殖场，由于家禽、家畜的专业化养殖，屠宰设备已经越来越被养殖场重视。
家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰设备流水线，因为工艺程序比较多，但是也比较简单，屠宰设备中的浸烫箱一般采用采用封闭箱体式结构，利用蒸汽热交换方式加热，可以自动调节的水温、手动控制、机械、气流双重搅拌，所以一般通过专业屠宰设备浸烫后的家禽、家畜脱毛效果非常好，体表不受损害，胴体色泽新鲜，而且十分卫生。
屠宰设备工作原理
屠宰设备的工作原理很简单，和普通的手工屠宰流程差不多。一般都是：首先将侯宰的家禽或家畜，放入进行淋浴，然后通过屠宰设备进行电晕，可能有些的方式是先电晕再淋浴；接着是将动物宰杀、放血，一般割颈部，颈部是大动脉，放血的速度比较快，在这个过程牛、羊会花的时间比较长，因为体积大的动物血量也多。然后用滚烫的水进行浸烫，几分钟后开始进行脱毛，然后取出内脏，内脏一定要取干净，很多部位是不能食用的，比如杀鱼时，割破了胆，那就惨了；接着就是将其进行分割、整理，再次洗净，就可以进行包装，变成成产成品了。 |
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